Egal, ob Sie in einem Restaurant essen oder sich die Nägel machen lassen, die meisten Kanadier erwarten wahrscheinlich, dass Sie am Ende der Dienstleistung Trinkgeld geben müssen – aber angesichts der hohen Lebenshaltungskosten lehnen die meisten Menschen die Idee des Trinkgelds ab.
Steigende Kosten und Kippdruck
„Sie verlangen bereits 7 Dollar für einen Milchkaffee, den ich trinken kann. Es ist abstoßend, für die Zubereitung eines Getränks oder das Einschenken von Kaffee Trinkgeld zu verlangen“, sagte Edwin Ng, ein 46-jähriger Kunde aus Toronto, in einem Interview mit Global News. Ng ist mit seiner Meinung nicht allein. Eine kürzlich von Lightspeed Commerce Inc. durchgeführte Umfrage ergab, dass sich 67% der Kanadier unter Druck gesetzt fühlen, Trinkgeld zu geben, wobei 54% angaben, dass die Inflation ihre Möglichkeiten dazu einschränkt.
Die Ausbreitung von „Tip Creeps“
Seit der COVID-19-Pandemie hat sich das Trinkgeld über traditionelle Orte wie Restaurants und Friseursalons hinaus verbreitet. Bruce McAdams, außerordentlicher Professor an der University of Guelph’s School of Hospitality, food, and Tourism Management, hat diesen Trend beobachtet. Er erklärte: „Die Praxis des Trinkgelds hat sich weiterentwickelt, insbesondere seit der (COVID-19) Pandemie.“ Immer mehr nicht-traditionelle Unternehmen wie Reinigungen und Ölwechselgeschäfte führen Trinkgelder ein, ein Phänomen, das McAdams als „Trinkgeldschleicher“ bezeichnet.
Die soziale Norm des Trinkgelds
Die Verbreitung von Trinkgeldaufforderungen – voreingestellte Trinkgeldwerte, die in Zahlungsautomaten programmiert sind – erhöht den Druck zusätzlich. Jaime Peters, der Dekan für Finanzen und Wirtschaft an der Maryville University, hat dieses Problem hervorgehoben. „Da wir während der COVID-19 von einer eher bargeldbasierten Gesellschaft zu einer kartenbasierten Gesellschaft übergegangen sind, sehen wir diese Trinkgelder viel häufiger vor unseren Augen, und das Ergebnis ist, dass die Menschen viel mehr gemischte Gefühle in Bezug auf Trinkgelder haben als vor der Pandemie“, erklärte Peters.
Unterstützung der Löhne von Dienern
Nicht jeder ist gegen Trinkgeld. Ken Zulian, ein 42-jähriger Verbraucher aus Windsor, Ontario, teilte seine Sichtweise mit: „Sie müssen bedenken… manchmal verdienen Sie wahrscheinlich mehr, als der Kellner pro Stunde verdient. Manchmal sind sie auf das zusätzliche Trinkgeld angewiesen, um ihren Lebensunterhalt bestreiten zu können.“ Auch Christopher MacPherson, ein 32-Jähriger aus Windsor, wies darauf hin, dass die Kellner aufgrund ihres Gehalts auf Trinkgeld angewiesen sind. Er wies darauf hin, dass Missverständnisse über die Löhne der Kellner zu Missverständnissen führen können.
In Kanada variieren die Mindestlöhne für Kellner je nach Provinz. So verdienen Kellner in Quebec beispielsweise 12,20 $ pro Stunde, während der Mindestlohn in der Provinz 15,25 $ beträgt. Bis 2024 haben die meisten Provinzen die Löhne für Kellner an die Löhne für andere Berufe angeglichen.
Wann sollten Sie Trinkgeld geben?
Angesichts der zunehmenden Bedeutung von Trinkgeld sind die Verbraucher oft unsicher, wann und wo sie Trinkgeld geben sollen. McAdams schlägt vor, die Angestellten zu fragen, wohin das Trinkgeld fließt, obwohl er weiß, dass dies zu Ermüdung führen kann. „Wenn ich in einen Blue-Jeans-Laden gehe und ein Paar Blue-Jeans kaufe, kann ich damit zur Kasse gehen, bezahlen und gehen, ohne zu fragen, wohin das Trinkgeld geht“, sagte er.
Peters bietet einfache Richtlinien: Geben Sie Trinkgeld, wenn Sie gut gegessen haben oder gut frisiert wurden, aber überlegen Sie es sich noch einmal, wenn Sie nicht traditionell Trinkgeld geben, wie z.B. bei Baristas. „Sie können anfangen, darüber nachzudenken, wo Sie Geld sparen können, nämlich in den Situationen, in denen es nicht üblich ist, Trinkgeld zu geben“, empfiehlt Peters.
Die Debatte über Kippen entwickelt sich ständig weiter, beeinflusst durch wirtschaftlichen Druck und sich ändernde gesellschaftliche Normen. Wenn die Kanadier sich in dieser komplexen Landschaft zurechtfinden, kann das Verständnis der Gründe und Auswirkungen des Kippens helfen, fundierte Entscheidungen zu treffen.
